Dekan
1980 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldu. 1981 yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi’nde (GATA) diyetisyen olarak göreve başladı. 1988 yılında ülserli hastalarda ağızdan fazla miktarda alınan kalsiyumun serum kalsiyum ve gastrin düzeylerine etkisi ile ilgili tez çalışması ile yüksek lisans eğitimini tamamladı. 1995 yılında İngiltere’den aldığı destekle hiperlipidemik ve hipertansif bireylerde farklı dozlarda balık yağının etkisinin incelendiği tez projesi ile bilim doktoru ünvanını aldı. 2001 yılında Doçent oldu. GATA Hemşirelik Yüksek Okulunda öğretim üyeliğini yaptı. 2003 yılında Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümüne Bölüm Başkanı olarak atandı. 2006 yılında kendi meslek alanında Türkiye’de 19. olan profesör ünvanını aldı. 2013 yılında Erciyes Üniversitesinden emekli olarak aynı ilde açılan bir Vakıf Üniversitesi olan Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Kurucu Dekanı olarak göreve başladı ve halen bu görevine devam etmektedir. Çok sayıda bilimsel toplantıda konuşmacı ve oturum başkanı olarak yer alan İnanç’ın, uluslararası ve ulusal olmak üzere 140 yayın ve bildirisi, Dietitian’s Handbook of Enteral and Parenteral Nutrition’nun çeviri editörlüğü, 1 adet kitap editörlüğü ve kitap bölüm yazarlıkları ve uluslararası dergilerde 500′e yakın atıfı bulunmaktadır. Ulusal ve Uluslararası bilimsel dergilerideki araştırma maklelerine 30 kez hakemlik yapmış ve halen uluslararası dergilerin danışma kurulu üyeliğini yapmaktadır. Prof. Dr. Neriman İnanç, kendisi ve öğrencileri ile yapmış olduğu projelerden Tübitak desteği almakta ve diğer Üniversitelerde yapılan projeler de danışmanlık görevi üstlenmektedir. Prof. Dr. İnanç Türkiye Diyetisyenler Derneği, KEPAN ve Avrupa Parenteral Enteral Beslenme Derneği’nin (ESPEN) üyesidir ve İngilizce bilmektedir. Meslek hayatının ilk yıllarından itibaren sağlıklı yaşamda beslenme, hastalıklardan korunmada beslenme ve hastalık durumlarında beslenme, sütün sağlımızdaki yeri, bebek ve çocuk beslenmesi, tüple beslenme konularında medya ve değişik alanlarda bilgi birikimini paylaşmaya devam etmektedir.